Komunitní pec na chleba

Cíl projektu budované pece:

Chceme mít možnost se pravidelně setkávat při pečení chleba, mít místo, kde společně ukážeme dětem, jak chléb vzniká, dát jim možnost ochutnat chleba, který si sami vytvořily.  Pravidelná pečení je důvod přijít, potkat kamarády, poznat nové lidi a probrat různé nápady.  Projekt je součástí koncepce celé zahrady, už delší dobu usilujeme o jeho realizaci.

Projekt nám umožnil zařadit do našich aktivit i přednášky týkající se výživy, zdravého životního stylu a problematiky plýtvání potravinami s praktickými zábavnými ukázkami pečení chleba. Děti to baví a zároveň se učí jak se pěstuje obilí, jak se zpracovává a nakonec se i učí upéct svůj vlastní chléb.

V plánu je vytvoření informačního materiálu o pěstování obilovin, přípravy a pečení chleba včetně receptů

 

Klasická klenutá šamotová pec s vnitřní plochou dna pece 100x120 cm, se zaklenutou jednoduchou klenbou ze šamotových cihel z kamnářského šamotu pojených kamnářskou hlínou. Do realizace pece se zapojila místní komunita i další subjekty. Komunitní pec je již zastřešena a je možnost u ní i posedět.

fotky jak pec vznikala ZDE